31 Mart 2013 Pazar

Çekiliş Sona Eriyor...(Ve Bitti...)

Merhaba arkadaşlar... (Ve Bitti...)
Bir aydır devam eden çekilişim bu akşam son buluyor. Artık daha fazla katılan olacağını da zannetmiyorum zaaten de yine de verdiğim sürenin dolmasını bekleyip bu geceye kadar gelen yorumları kabul edeceğim :) Yarın 1 Nisan ve çekilişi kazananı da ilan edeceğim elbette :) Ben de merak içindeyim. Random.org'u çözdüm (zaten tahminimden çok çok daha basit birşeymiş haha :) Çözdüm derken çözülmüş sunuyorlarmış zaten :) )
Son listem aşağıdaki gibi, bakalım yarın kim kazanacak naçizane hediyelerimi :)

1.Fatmariko Dikiş Sever
2.Kumaş Oyunları
3.Zulaltan Filiz
4.Cicileydi
5.Pınar Sakin Çalğan
6.Semra
7.Mine Mert
8.Örgü Tasarımları
9.Saliha Aydemir Günay
10.Moda
11.LoverK
12.Aysun
13.Nurgül Yılmaz
14.Guldenhsgr
15.Nehir Yasbay
16.Nezahat Candoğan
17.Şükran Şimşek
18.Nowacraft
19.Fimofimo
20.Yağmur Perisi(Büşra)
21.Meryem Durgut
22.Mormenekşeler
23.Pınarınelinden
24.Ada ve Deniz
25.Ratatoule Roul
26.Hikmet Erdoğan
27.Nuray İnçak
28.Terzi Esma
29.Mihrimah
30.İlknur Bk
31.Ebru
32.Takı Perisi
33.Pınar Meriç
34.Deli İşi Bunlar
35.Renkli Hayaller
36.Cangz
37.Güllerle Dikiş
38.Meral Ünal
39.Dikiştir Hobim
40.Acemi Gelin
41.Begüm Kerem
42.Begüm Salurvan
43.Uğurböceğimmutfağı
44.Çiçek Kız
45.Mümine
46.Nigar Demirci
47.Sevim Karacan
48.İkizannesi
49.Gurme Şirine
50.Pelinb
51.Özlem Karataş
52.Margazit
53.Hacer
54.Elvan Hobi
55.Sadecenaciye
56.Birmavimbirpembem
57.Hayal
58.Mükerrem
59.A.Diğdem Doğan
60.Marifetlihanımlarklübü
61.Xmadame
62.Kendinin Ruh Doktoru
63.Ece
64.Kübra
65.Huzurlu Orman
66.Pelince
67.Yeşim Koç
68.Bora Tuna
69. Serpil Aslan
70.Suzan7814
71.Tefafuk_Tuba
72.Behrem
73.Düşsel Canavcı
74.Şenay Gazoz
75.Hilal Akıncı
76.AYBUKE067
77.mrv_137
78.Saliha Temiz
79.Küçük Mucizeler
80.Gülçin Tonga
81.Sevgicini
82.Feyza Altunay
83.Ayamaya
84.Demetin Dünyası
85.Özlem
86.Emine Sönmez
87.Handan
88.Sariye Tuna
89.nihanni-nisanni
90.Özge Eryılmaz
91.Sineminbaharı
92.Hazel Bağcı
93.Kirpik Kız
94.Bio Hilal
95.Anonymous
96.sihirlimavi
97.kumaşındansı
98.Arwen

29 Mart 2013 Cuma

Yazlık Uzun bir Elbise daha :)

Merhaba arkadaşlaaaarrrrr...
Bundan birkaç hafta önce aldığım bir kumaşla çok rahat bir elbise diktim dün akşam.. Bugün kumaş almaya gidemedim çünkü Ece evde ve kahvaltısı çok uzun sürüyor prensesin , o kahvaltıyı bitirdiğinde neredeyse öğlen olmuştu :) Öğlen de pazar çok kalabalık oluyor, hem park yeri ararken sorun oluyor hem gezerken, hem de Eceyle gezicem Allahhıııııımmmm kalsın dedim :) O arada dün diktiğim elbisemin fotoğraflarını çekiverdim ben de.. Ayrıca dün gece birşey daha diktim onu başka bir güne fotoğraflıycam bir fermuar almam lazım birazdan çıkıp alıcaz Eceyle :) Şimdilik elbiseme bakalım :)
Evet yılın favorisi çizgili bir kumaş :) Kumaş penye değil aslında ama nedir sormayın adını bilen birine sormam lazım haha :) Pamuklu etamin gibi ama delikli olmayanından haha :) Anlatımın saçmalığına bakmayınız lütfen bilmeyince susacaksın ama yapamadım susamadım yine :)
Kumaş aslında çizgili gibi duruyor ama değil desenli bir kumaş fakat çizgiler dairesel hareketlerle bir üst kata geçiyor. Bir taraftan çizgili gibi dururken diğer taraftan deseni görebiliyorsunuz :)

Rahat olması için kolları düşük yapıp spor bir yaka kesimi uyguladım. Bir yandan da yürüme kolaylığı için yırtmaç bıraktım. 

Ece evde olduğu için her fotoğrafa girdi aslında kuzum hala halsiz bugün de okula götürmedim onun için. Hafta sonu da dinlenir iyileşir artık :) Öğlen uykusundan yeni kalktı üstü başı darmadağın haha :)

Bu fotoğrafta da Ece arkamda aslında tavşanını görebilirsiniz haha :)


Bu elbisenin yapılışı da o kadar basit kiiiiiiii. Gördüğünüz gibi bir elbisemi kalıp olarak kullandım. O elbisem likralı bir kumaştı ben ondan daha geniş ve uzun kestim çünkü kumaşım esnemiyor :)

Ve elbisenin kesilmiş hali. Sadece etrafından dikip sürfile yaptım ve elbisem bitti. Basit ötesi ve modaya uygun bir elbisem oldu :)

28 Mart 2013 Perşembe

Kahverengi Kombinim...

Merhaba arkadaşlar...
Bu aralar birşey paylaşmıyorum çünkü birkaç gündür Ece hasta olduğu için evde ve neredeyse yüzüme öksüre öksüre beni de hasta etti :) Neredeyse diyorum çünkü halsizim birşey yapasım yok ve öksürüp duruyorum boğazım tahriş oldu...
Aslında hafta sonu bahar temizliğine giriştim, bir iki odamı temizleyip bitirdim inceden inceden herşeyini temizledim yatak odalarının ve canım çıktı. Anca Salı günü kendine gelmiştim ki Ece Salı akşamından beri ateşşli ve öksürüyor. Doktor yine alerjisinin tetiklendiğini söyledi, malum çimen polenine alerjisi olduğu için bahar ayları bu şekilde geçecek artık :(
Bu arada salı akşamı ilk trafik kazamı yaptım bir de... Ece'nin okulunda veli toplantısı vardı ve okula gittiğimde yer-gök arabaydı elbette. Ben bir park yeri ararken o araba karışıklığında, o ona yol veriyor, bu şunu geçmeye çalışıyor bir hengame içindeydi yollar. O arada ben yol bir servis aracıyla bir güzel sürtüştüm :( Arabamızın arka kapısından sonuna kadar bir güzel çizdim ve tekerlek üstü içe göçtü :( Ben bir-iki metre ileri çektim ve arabadan indim bakmak için fakat servis gidiyordu bile :) Benim aklıma trafik polisini falan aramak gelmedi hemen eşimi aradım haha :) Ordan birkaç güvenlik görevlisine de aracın kaza fotoğraflarını çekmelerini rica ettim. Eşim aslında toplantıya gelmeyecekti ama koşakoşa geldi kazayı duyunca... Kaza sorun değil çok büyük birşey değil de trafik polisini aramadığım için azcık azar işittiğimi kabul ediyorum :) Ama panik de denemeyecek bir ruh haline girmiştim ne yapacağımı bilemedim, tecrübe edinmiş ooldum işte artık biliyorum ne yapmam gerektiğini :)
Aman neyseeeeee....
Bu kadar olay sonunda birkaç gündür odaya girip girip çıkıyorum oturup kumaşlarıma bakıp dokunuyorum ama bir türlü birşey dikesim gelmemişti. Bugün artık çok sıkıldım bu durumdan ve birşeyler dikmek istedim.
Aalında bu eteği ve isterse bluzu da kardeşim için diktim. Kardeşim Didem Gazi Üniversitesi Kimya Mühendisliği son sınıfta ve bu dönem proje sunumları olduğu için birazcık şık görünmek istiyor. Bu aralar ona ne diksem ama genç işi olsa diye düşünüyorum aklıma böyle bir takım geldi... Bakalım beğenecek misiniz ve kardeşim de beğenip isteyecek mi :)
Eteğin kumaşı kendinden incecik pileleri olan bir kumaş. Böyle düzgün değildi pileleri parça kumaşlar arasında buruşmuştu önce kumaşın pililerini ütüleyerek düzelttim ama canım çıktı inanın :) Minnacık pilelerle uğraşmak kolay değil ama çok güzel görünüyor ben çok sevdim :)
Belinde lastik kullandım kemer olarak.
Bluzum da süt kahve bir dantel. Yakasında deri yan kesim detaylı bir yaka kullandım. Keserken aklıma geldi farklı olsun yaka bu defa dedim yan taraftan kestim. Yaka detayını sadece ön taraftan verdim arkada deri yakanın devamını kullanmadım bu arada :)




Dantel bluz uzun aslında istenirse oantolon ya da başka birşey üzerine de giyilebilecek bir tunik gibi :)


26 Mart 2013 Salı

Lazanyanın Kıymalısı :)

Merhaba arkadaşlaaarrrrr....
Bu aralar yaptığım özel yemeklerin (yani uğraştırıcı olanların :) ) görsellerini de kaydetmeye uğraşıyorum çünkü 2lokmaya da yüklemeye kararlıyım yani :) Zaten öyle her an aklıma esmiyor pastalar börekler :) Yapmışken de kayıt altına alayım yani ne olacak değil mi :)
Bu defa eşim Lazanya istedi ki o sebzeli falan istemez. Birşey istediyse içinde ya tavuk vardır ya et ya kıyma ya da türevleri :) O nedenle kıymalı lazanya yapıverdim geçen hafta :) Bakalım yapılışınaaaaaaaa...

Yapım aşamasını çekiyorum da kusura kalmayın yaptıktan sonra bir an önce yemek için ya da ne bileyim masa hazırlanacak oluyor, kızım birşey istiyor falan bir türlü güzel bir çekim yapamıyorum :) Yukarıdaki haliyle idare edeceksiniz artık haha :)

Malzemeler

Hamur için:  2 yumurta
                      1 çay bardağı süt
                      1 çay bardağı su
                      4 su bardağı un
                      1 tatlı kaşığı tuz
İç Malzeme: 400 gr kıyma
                      Bir büyük soğan
                      Sivri Biber
                      2-3 adet domates
                      Tuz
                      Pul biber, kara biber
Beşamel Sos:2 su bardağı süt
                       1 yemek kaşığı tereyağı
                       2 yemek kaşığı un
Üzerine:         1 çay bardağı süt
                       Rendelenmiş kaşar


Yapılışına gelince:
  • Hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin. (Şekil 1)
  • Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlayın. Önce soğanları azcık kavurun daha sonra biberleri ve kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin, en sonda da donatesi de ekleyerek tuz ve isteğe göre baharatlarınızı ekleyip iç malzemenizi hazırlayın (Şekil 2)
  • Daha sonra dinlenmiş olan hamurunuzu ikiye bölün ve iki tane kocaman yufka açın. Açtığınız yufkanın kalınlığı dışardan aldığınız yufkanınki kadar olmalı. Ben daha kalın açtım çünkü kalın hamurları severim, size kalmış tercih :) (Şekil 3,4,5,6,7)


  • Yufkalaı açtıktan sonra Şekil 8 de gördüğünüz gibi parçalara ayırın. Mutlaka bu şekilde olmasına gerek yok elbette ama kaynatırken ve tepsinize sererken kullanabileceğiniz en optimum şekiller bunlar sayılır :)
  • Diğer yufkayı da açıp yine bu şekilde parçalara ayırın.
  • Bir yandan yufkaları kaynatacağınız suyu hazırlayın bir tencerede su kaynasın.
  • Diğer yandan beşamel sosunuzu hazırlayın.
  • Beşamel Sos: öncelikle tereyağını kavurun ve unu da içine atarak kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkana kaadar hafiffffffff pembelik başladığında sütünüzü eklemeye başlayın. Tuzunuzu ilave edin. Arzuya göre ben karabiber de eklerim hep beşamel soslarıma hoş bir tadı oluyor. Siz de ekleyebilirsiniz. Beşamel sosu sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca altını kapatıp kenara çekin.
  • Kaynayan suyumuzu büyük bir tencereye alın.
  • Bir yanda da soğuk suyunuzu hazır edin büyü bir kabın içinde.
  • Hazırladığımız hamurları sırasıyla 1-2 dakika kaynar suda pişirip daha sonra 1-2 dakika soğuk su içine atıyoruz hemen. Bunun süresinde bir kesinlik yok. Çok fazla pğişirirseniz dağılır tapmayın. Çok fazla da suda tutmayın. Elinizle yoklayın soğumuz ise alın içinden.
  • Suyun içinden aldığınız yufkaları kuru bir bez üzerine 1-2 dakika koyarak üzerinde kalan fazlalık sulardan kurtulun. Ben bu aşamayı atlarım hep, hem yer sıkıntısı hem üzerinde bir iki damlaa kalacak sudan zaraar gelmez diye :) 
Tepsinize lazanyayı dizme sırasına gelince:
  • Tepsiyi yağlayın. Ben borcamda yapıyorum ve altına da yağlı kağıt koyuyorum. Çıkarması pratik oluyor.
  • Daha sonra bir sıra pişirdiğimiz yufkaları diziyoruz. 3 kat yufka olacak şekilde yufkalarınızı üç eşit parçaya bölebilirsiniz. Fakat alt ve üstte eksik yufka olmasın şekli bozulur veya dağılır. Eğer yufkanız eksik geliyorsa veya küçükse o zaman orta sıradaki yufkaları seyrek koyabilirsiniz :)
  • Yuflakarı serdikten sonra üzerine kıymalı iç malzemeden yayın. Kıymalı malzeme de iki sıra koyulacak onu da ikiye bölebilirsiniz.
  • Kıymalı iç malzemeden sonra ben beşamel sos da gezdiririm hafiften.
  • Daha sonra bir sıra daha yufkalardan koyun.
  • kalan kıymalı harcınızı yufkaların üzerine yayın. 
  • Beşamel sos gezdirin.
  • Son hamurlarınızı da üzerine güzelce serdikten sonra kalan beşamel sosunuzu üst kısmın her yerine güzelce dökün. 
  • Dilerseniz bir çay bardağı sütünüzü de yine en üste dökebilirsiniz fakat ben dökmedim tercih sizin.
  • Lazanyanızı fırına verin ve yaklaşık bir saat 200 derece fırında pişirin.
  • Üzeri hafif pembeleştiğinde ise kaşarlarınızı yayabilirsiniz her yerine :)
  • Bir süre kaşarlar kızarana kadar da öyle pişirip fırını kapatın.
  • Bu aşamada tavsiyem lazanyanın üzeri kızardığı için kıtır kıtır oluyor ve yerken de keserken de sorun oluyor. Onun için fırından çıkarmadan üzerine çeyrek çay bardağı su gezdirin ve kendi buharında yumuşamasını bekleyin.
  • Sıcakken de yemeye çalışmayın midenize oturur :)
AFİYET OLSUN :)


22 Mart 2013 Cuma

Yeşil Gömleğin Kalıbı...

Merhaba arkadaşlar...
Bu defa da yeşil gömleğimin kalıp çizimini paylaşmak istedim sizlerle...
Umarım yardımcı olur...

Kuzumun resim kalemleriyle yaptım o nedenle biraz soluk çıkmış resimler ama idare edersiniz görünüyor yeteri kadar herhalde :)
Darlığı genişliği daha önce kalıplarımda anlattığım ölçüler gibi belirlenecek, sizin ölçülerinize göre üst çizgi:omuz hizası, orta çizgi:koltuk altı, alt çizgi de gömleğinizin bitmesini istediğiniz yüksekliği temsil ediyor. Ön kısmında birşey yok aslında fakat her bir parçada dikiş payını unutmayın. Ön iki parçayı ortada düğmelerle birleştireceğiniz için fazladan 2'şer cm dikiş payı bırakmayı unutmayın ön ortalarda. Onun dışında bu defa resimleyemedim heyecandan ama size ön kısımlarda ve yakada nasıl bir dikiş yaptığımı fotoğraflarla anlatacağım meraklanmayınız :)
Arka kısımda ise gördüğünüz gibi arka iki parçadan oluşuyor. Benim kalıbını çıkardığım gömleğim o şekildeydi ben de o şekilde yaptım dilerseniz siz yapmayabilirsiniz. Fakat eğer iki parça yaparsanız arkada gömleğe pililerle bolluk verme şansınız olacak unutmayın. Ben ortada bir tane kullandım fakat siz kenarlarda ikişer tane de uygulayabilirdiniz. Ya da iç içe iki pile bile yapabilirsiniz tamamen sizin hayal gücünüze kalmış.
Önemli Nokta: arkadan vermeyi düşündüğünüz pile boyutu kadar da geniş kesmeyi unutmayın sakın. Yani pile yaptıktan sonra alt ve üst parçaların genişlikleri eşit olmalı :) Yoksa dar olabilir tutarsız olur sırtınızda düzgün durmaz benden söylemesi :)
Bunlar dışında ben dikiş sırasını şu şekilde yaparım,
Arka üst-alt parçaları birleştir- ön parçaları omuzlardan ve yanlardan arka parçaya birleştir-boyun çevresini tak-yakayı tak-kolları tak-kolalrın altını kıvır-bluzun altını kıvır... Herhalde mantıklı olan sıra da budur ben alışkanlık hep o sırada dikerim yani :)
Gördüğünüz gibi istediğiniz gibi çann açıp istediğiniz kadar uzatabilirsiniz. Ben de aslında ön arkadan çok kısa değil ama arkadan bıraktığım pile sayesinde arkadaki bolluktan daha uzunmuş gibi durdu arka kısım ve aslında hoş da göründü . Fakat ben bunu dikmeden önce planlamamıştım açıkçası :)
NOT: arkadaki pileler ne yapıyormuş hem geniş gösteriyormuş gömleği hem de arkada ortada ise pile arkada bir uzunluk yaratıyormuş :) Deneyin göreceksiniz :)
Koları göremiyorsunuz çünkü onu zaten kol kalıbında anlattım. Sadece burda dikdörtgen bir şetir diktim ve omuzun içinden ve dışından birletirdim böylece kolda büzüşüklük olmuş oldu :) Spor bir hal aldı :)
Başka birşey unuttum mu bilemiyorum ama sorularınız olursa ben cevaplamaya hazırım biliyorsunuz :)
Neşeli Dikişler :)

Haftanın Kumaşları...

Merhaba arkadaşlar :)
Bu hafta o kadar kumaş aldımki aslında bagajım neredeyse kumaş dolmuştu :) Özel siparişlerim vardı, aylardır sabırla paketi tamamlamamı bekleyen arkadaşlarım vardı, öncelikle onları hazırladıktan sonra kalan güzel kumaşlarımı da paketler yapıp size sundum :) Birkaç tanesini de kendime ayırdım elbette, daha önce kendime aldığım kumaşlardan gördüğümde alıp paketlere koymayı da ihmal etmedim :) Hadi bakalım paketleri görelim :)

PAKET 1 (30 TL) SATILDI

1. Kendinden pileli gri kocaman bir kumaş
2. Gri file triko...
3. Puantiyeli lacivert bir şifon :) İki kat serip fotoğraf çekmişim onun için alttaki beyazlarda çıkmış flu olmuş :)
4. Şeker pembesi kocamn bir penye kumaş :)
5. Lacivert bir jarse, bu da kocamaaaaannn :)

PAKET 2 (30 TL) SATILDI

1.Kendinden mini pileli bir kumaş, uzun etekler veya mini pilili etekler için ideal, kendime de aldım bir tane :) Modelini görürsünüz yakında..
2. Sarı kalpli bir viskon kumaş, kız çocuklarına cici elbiseler veya kendinize yazlık uzun uçuşan etekler dikebilirsiniz.
3.Beyaz bir file.
4.Yeşil viskon bir kumaş, En son diktiğim gömleğimin kumaşındandır kendisi :)
5. Likralı kendinden çizgi desenli harika kocamaaaan bir kumaş, Tulumla birlikte yayınladığım havuç pantolonumun kumaşından yani, size de aldım :)

PAKET 3 (30 TL) SATILDI

1. Hafif likralı çok güzel desenli bir kumaş, adı nedir desenin bilmem ama önden beyaz yoğun arkadan siyah yoğun desenleri var :) Çift yönlü kulalnılabilir.
2. Dalmaçya gibi desenleri olan mavi bir dantelimsi kumaş :) ince ve hafif :)
3.KArışık desenli viskon kocaman bir kumaş. Yazlık efil efil etekler için ideal :)
4.Siyah sade bir penye..
5.Pembe bir penye kumaş...

21 Mart 2013 Perşembe

Birlikte Dikelim Etkinliği Mart 2013...

Merhaba arkadaşlar...
Birlikte Dikelim etkinliğini çoğunuz duymuşsunuzdur herhalde.. Bazı aylarda ben de katıldım bu etkinliğe ve hatta bir ay oylarla birinci bile seçilmiştim :D Neyse böbürlenmeyi sevmem fakat bu ayki etkinliği de unuttuğumu söylemeden edemeyeceğim :)
Bu ay etkinliğin ev sahibesi İkitanemvebiz. Geçen ay yaşanan bir karışıklıktan dolayı etkinlik yoktu bu ay da etkinlik seçilen bir elbisenin uyarlanması değil de Mart sayısından istenen kıyafetin dikilebilmesi olarak değiştirilmiş :) Aslında özgürlük güzeldir, çünkü yine bir elbise seçilecekti ve ben elbise dikmek istemeyecektima rtık çünkü elbise elbise doldu heryanım ayol :) O nedenle herkes başka birşey istiyor ve bazen sırf seçilen model zor veya farklı kullanılamayacak bir tasarım olduğu için katılamayan arkadaşları da düşünerekten bu ay sürpriz bir serbestlik yaşatmak istemiş ikitanemvebiz :) Hal böyle olunca benim bu sayıda beğendiğim 5-6 hatta 6-7 uyarlayabileceğim model vardı kafamda haha ama bu kadar kıyafet arasında karar veremediğimden bende amaaaaaannnnn neyse yaparım bir ara karar verince dedim ve unutmuşum :)
X-madame birkaç ay önce etkinlikte dikilen elbisesini şimdi dikip paylaşınca da aklıma geldi. Şimşekler çaktı beynimde hemen koştum ikitanemvebiz'e ve baktım ne yapabilirim diye. Dün karar verdim ve 124 nolu modelin çok kullanışlı olacağına karar verdim :) Ama bu demek değilki diğerlerini dikmeyeceğim :) Diğerleri aşağıdakiler değildir sadece 124 nolu model için koydum onları :) Yoksa onları beğenmedim :D Benim tarzım değiller de gömlek her daim kullanılabilecek bir model :)
Allahııımmmm ne çok yazmışım lak lak lak :) Elim durmamış, artık paylaşayım kıyafetimi de bakın bakalım neymiş :)

Bu arada ben bu etkinliğe katılıyorum ama bir tane bile Burda Dergisi almadım bildirmek isterim :) O kalıplar bana göre değil onlardan birşey anlayamıyorum karmaşıklığı sevmem. Bu zamana kadar yeterince denklem yeterince çok bilinmeyeli problem çözdüm Mühendis olarak. Bir de Burda Derğilerinin o karmaşık kalıplarını çözmek istemiyorum belkide :) 
Bu gömleğimin kalıbını kendi gömleğimi kumaş üzerine koyarak çıkardım ve kestim. Benim gömleğim uzun kollu ben bunu kısa yaptım ve şeritlerle omuza bağladım spor bir hava kattım.
Ayrıca gömleğim kısa ben bunu uzun yaptım, tunik elbise arası bir uzunlukta gerekirse ben bunun altına yeşil bir mus çorapla bir düğünde bile giyerim :)
Önünü komple diktim çünkü hareket ettikçe düğme aralarından içimin görünmesinden ve böyle huzursuz olmaktan nefret ederim, onunla uğraşacağıma her sefer düğme yerlerinden aşağı komple diktim, onun için önde düğmem yok :) Sadece omuzlarda koldan gelen şeritler için düğmem var :) Düğmeleri altın sarısı almak istedim ama dışarı çıkmaya üşendim evde de lacivert çiçek işlemeli düğmelerim vardı onlarda güzel oldular diye düşünüyorum :)


En çok gömleğin yaka kısmına sevindim, yaka dikişlerinden hep kaçardım çünkü çok ğraştırır beni fakat gömleğimi kumaşa sererek kestiğim yaka kalıpları o kadar rahat dikildiki, cuk oturdu yaka ve çok da güzel oldu sevdim, kusursuz oldu :)


Bluzun arkası azcık bol givi geldi bana uzun olunca. O nedenle ben de arkadan beli lastikle dikip büzdüm, böyle daha bir elbiseye benzedi sanırım :)


20 Mart 2013 Çarşamba

Kabarık Kol , Pileli Yaka Kalıpları...

Merhaba arkadaşlar...
Yine bana gelen pek çok sorudan biriyle daha karşınızdayım... Özlem arkadaşımız yeni dikişe başlamış olduğu için pek fazla bilgisi olmadığını söyledi ve birkaç konuda benden yardım istedi. Elidmen geldiğince anlatmaya çalıştım aama yine de çizimsiz olmaz o nedenle kendisi için çizimlerimi yapıp üzerinde anlatmak istiyorum :) Umarım yardımcı olur...



Evet sorularımızı teker teker cevaplarsak :)

1. Yukarıdaki resimlerden 2 ve 4. resimdeki hakim yaka kesimleri farklı mıdır?
Cevap: Takipçim Zeynep Hanım'dan gelen doğru cevabı ekliyorum buraya :)
"Biri hakim yani ayaklı yakanın altı gibi, 4 numaralı görsel ise kumaşın eninden kesinlen düz bir parçadır.Bant şeklinde takılır yakaya."
Yaka şekilleri veya dikimi ile ilgili soruları olanlar için aşağıdaki linkte süzel bir kaynak bulabilirsiniz. Orayı incelerseniz işinize yarayacaktır :)
2. Yukarıdaki 2 ve 3 nolu resimlerde görünen kollardaki kabarıklık nasıl yapılabilir?
Cevap: Yukarıda çiizmini yaptığım kol kalıbına bir bakmanızı rica ediyorum. Siyah çizgiler sizin normal bir kol dikeceğiniz zaman kullanacağınız kalıptır. Eğer omuzlarda kabarıklıklar fırfırlar, hareket istiyorsanız kırmızı veya mor ile çizdiğim çizgilerden keserek işleminizi yapmalısınız.
Bunların boyut veya yüksekliklerini vermem mümkün değil birkaç defa keserek deneyin ve hangi kesimlerde ne kadar kabarık olduğunu sizler belirleyin lütfen. Çünkü tamı tamına istediğiniz modele ve sizin kol genişliğinize de bağlı bir olgu.
Öncelikle mor çizgili yerden keserseniz, yani koltuk altını genişletmeden sadece omuza doğru yükseklik kazandırırsanız diktiğinizde sadece omuzunuzun tepesinde bir kabarıklık elde edersiniz. Çok fazla yaparsanız da komik görünebilir :)
Peki nasıl yapacaksınız. Ben tepede genelde omuz dikişi hizasında minik pililer vererek dikerim fazlalık ksıımları, öylece yedirrim kol dikişinde fakat önceden kolda bir dikiş yapıp ipi büzerek büzgü de verebilir ve öyle de dikebilirsiniz..
Not: Büzgü vermek çok basit bir işlemdir. Kumaşınızın büzeceğiniz kısmında 1-2 cm içinden dikiş yapar gibi fakat seyrek moda alarak dikişinizi yapın. Sonuna kadar dikip iplerden alttan geleni yavaş yavaş çekmeye başlayın. Zaten farkedeceksiniz bir ip gelmezken diğerini çektiğinizde kumaşınız büzülmeye başlayacak. Bu aşamada sabırlı olmanız ve yavaş yavaş çekmeniz gerek çünkü kırılırsa baştan başlamalısınız. Diğer elinizle de büzme işlemine yardımcı olun ve istediğiniz kadar büzüp büzgüyü istediğiniz yere yoğunlaştırın :) Bu kadar basit...
Eğer kırmızı çizgili gibi genişten alıp keserseniz bu defa da kabarıklığı sadece omuz tepesinde değil yanlara da yayabilirsiniz. Hatta omuzda hiç kabartmadan sadece yanlarda pileler yapıp kolu farklı harekerlerde yapabilirsiniz , aklınızda bulunsun... 
Peki kumaş nasıl oluyorda tepede öyle kabarık duruyor. Eğer kumaşınız hafif ise korkmayın zaten kıvrımların gerginliği ile öyle duracaktır ama eğer kumaşınız kaygan ve ağır ise ve çok fazla bir kabartı istiyorsanız orda kabarıklığın bozulmaması için içinde ek bir işlem yapabilirsiniz. Ben olsam nasıl mı yapardım: Omuz kısmında kabarık olmasını istediğim kısım genişliği kadar aynı kumaştan bir tane dikdörtgen keserdim. Omuz kısmında büzgü işlemini yaparken iki kat dikerdim ve iki kat kumaş büzerdim, böylelikle daha fazla büzgü basıncı olacak aynı noktada ve büzgüler daha tok duracak içteki kumaş  büzgüleri de dıştaki kabartının içe düşmesini engelleyeceektir. Bir nevi aynı kumaştan büzgülü bir vatka olarak düşünebilirsiniz :) Bu tamamen benim görüşüm ben olsam öyle yapardım :)
3. Yukarıda 1. resimde olduğu gibi kolların manşet kısmındaki büzgü ve dökümünü nasıl yapabilirsiniz?
Cevap: Yine kol kalıbı çizimime baktığınızda, yeşil ile çizmiş olduğum kısımlardaki gibi geniş ve uzun kestiğiniz kol kumaşları bilekte manşet ile birleşince bu hali alırlar. kol ucunu manşet ile birleştirirken yine ister büzgü ister pilelerle yedirme işlemini deneyin ikisi de bana uyar :) Fakat kollardaki dökümü verebilmek için olduğundan daha uzun ve geniş bir kol kesmeniz gerekir. Fakat sakın hem omuzdan hem koldan böyle dökümler yapmayın. Bilekte böyle bir döküm istiyorsanız omuzda az kullanınki çok abartılı olmayın. Kaş yapayım derken göz çıkarmayın. Bir kıyafetin bir bilemediniz iki özel özelliği olsun, hepsini aynı kıyafete toplamayın sakın...
Yine aynı şekilde ne kadar uzun yapacağınız size kalmış. Fakat yapacağınzı uzunluk ne olursa olsun kollardaki  o bolluk dikimden sonra sarktığında manşetlerinizi kapatmayacak kadar olsun. Ölçülü ve güzel :)
4. Yukarıda 4. resimde görülen yakadaki pileler büzgüler nasıl oluyor?
Cevap: Yukarıda kalıplarını çizmeya çalıştığım ikinci resme bakarsanız üst kıyafet kalıbını göreceksiniz. Siyah ile çizilen kısımlar sizin normal ölçülerinizdeki kalıplarınız olsun. Eğer yaka kısmında büzgü-pile istiyorsanız omuzlardan çeker gibi kırmızı çizgilerle gösterdiğim şekilde genişleterek kesmeniz gerekiyor kumaşı. Böylelikle yakada kıvrılacak-büzülecek oranda fazlalık olacak ve siz de pililerinizi yaparak yakada hareket sağlamış olacaksınız. Bu yöntemi ben de deneyeceğim birkaç gün içinde ilk defa yapmış oalcağım ben de . Mini mini şeyler yaptım ama komple yaka büzgüsü yapmamıştım denemeliyim. Fakat uygulayacağım yöntem kesinlikle budur meraklanmayın. İşin mantığı var sonuçta. Büzgü için geniş kumaş gerek  bunun için ne yapabiliriz, omuzlardan genişletebiliriz. Öyle yaptığımızda pililerle topladığımızda yine omuz genişliğinimiz normale dönerecek ve yakada büzgülü-pileli bir gömleğimiz olacak.
Yukarıda bluz gibi çizmiş olabilirim ama eğer gömlek yapacaksanız ön kısmı iki parça olarak düşünmeniz ve dikiş paylarını da hesaba katmanız gerek sakın unutmayınız.
Şimdilik anlatacaklarım bu kadar. Biryer atladım mı unuttum mu bilemiyorum ama sorularınıza cevaba her zaman hazırım unutmayınız :)
Hatam olduysa affola, dediğim gibi bunlar benim yöntemlerim ve BEN OLSAM BÖYLE YAPARDIM :)
NEŞELİ DİKİŞLER HEPİNİZE...

19 Mart 2013 Salı

Şık bir Spor Elbise...

Merhaba arkadaşlarrr....
Bugün uzun saatler kumaşlara bakıp bakıp durdum, odaya bir girdim bir çıktım ama birşey dikmek gelmedi içimden ya da ne dikeceğimi bilemedim. Hayalimdekilerle kumaşlar örtüşmediğinde böyle olur :) Bazı hayallerim için de uygun renkte fermuarım yok biran önce alınmalı :) O nedenle siyah penye kumaşımı yere serdim ve inanmazsınız 3 saat o yerde serili kaldı ben üzerinden geçip durdum :) Sonra tam artık kaldırayım derken dokundum ve elektrik aldım haha.... Elbette şaka ama sanki beynimde şimşekler çaktı ve kestim biçtim ve diktim :) Aslında o kadar sade ve basitki fakat uygun aksesuar ve birkaç "Şenay Dokunuşu" ile elbisemiz tamam :) Bakalım beğenecek misiniz :)
Kumaşım siyah ama füme görünümlü güzel bir penye... İçinde pırıltılı ipler de var  yaparken aralara serpiştirmişler kumaşa... Rahat spor bir model olması için yanlardan yırtmaç yapmaya karar verdim. Böylesi hem yazın daha havadar hem de yürümeye yardımcı bir özellik olaacaktı çünkü :) Hem de spor göründü yırtmaç iki taraftan olunca. Yakayı önden spor yaka kestim...


Arkadan kolları azcık daha derinden kestim çünkü atlet modele biraz benzesin istedim.. Bir de küçük kesiklerle sürpriz detaylar ekleyiverdim :) Onun için kolları çok da atlet gibi kesmedim kötü durmasın diye :) Ben mavilerle beğendim bakalım siz beğenecek misiniz :)



18 Mart 2013 Pazartesi

Bir Tulum-Bir Pantolon...

Merhaba arkadaşlaaarrr...
Aslında geçen hafta çarşamba günü diktiğim pantolonum ve perşembeden başlayıp biraz orasından biraz burasından dikip cumartesi günü bitirdiğim tulumumla karşınızdayım :)
Tulumun kumaşını hatırlarsınız belki paylaşmıştım ve hatta bu kumaştan bir pakete de koymuştum ve sevgili Özlemcim almıştı paketi :) Özlemcim al sana fikir canım yapabilirsin istersen :)
Neyse ben çok beğenerek diktim tulumumu ve çok çok da sevdim hem spor hem çiçekli olduğu için yılın trendi hem rahat hem pamuklu olduğu için yaz aylarına çok uygun, hem babetle giyebiliyorum hem topukluyla daha ne olsun :)
Diğer pantolonum da tayt tarzı havuç bir pantolon belden normal bir dikişi var kemer yapmadım çünkü havuç pantolonun içine badi falan bile tıkıştırılmıyor sadece üstüne uzun t-shirtler-tunikler giyerim ben kendime göre yaptım yani :) Bakalım beğenecek misiniz :)
Eveeettttt... Bu defa tulumumu kısa yaptım diğer pantolonlarım gibi topuklu ayakkabıyla giymelik değil çünkü yazın babeti de çok fazla kullanıyorum ve babetle yerlerde sürünen bir görüntü istemedim. Fakat yukarıdaki fotoğrafta topuklu ayakkabı ile giyilmiş hali var :) Bunun için alimize iki tane dekoratif çici görünümlü yaka iğnesi veya çengelli iğne alıyoruz, pantolonun paçasını bileklerimizden birşeltirip çengelli iğneyle tutturuyoruz ve bileğimizde biten bir de dökümlü bir görüntü elde etmiş oluyoruz. Olmadı babetlerinizi giyip aşağıdaki gibi salına salına paçalarınızı açıp dolanıyorsunuz :)
Nasıl fikir ama :)
Havuç pantolonumun kumaşı da çok güzel çizgiler kahverengi ve kırmızı tonlarında ve kabartma halindeler. Kumaş boyası değil o desenler kabarık kabarık kumalşar :) Çok güzel bir kumaşı var ve biraz da likralı ama pamuklu bir kumaş sadece çok yaz ayları için değil çünkü azcık kalın ve zaten siyah :) Bu mevsimlerde ideal,ben altına bir bot giyip dolanıp duruyorum kaç gündür zaten :)

İster kemerle ister kemersiz kullanılabilir tulumum :) Yüksek bel bir tulum yaptım arkadan büzgü verdim fakat öndeki büzgüler lastikle yapılmadı önden pileleri var.. En sonda da ceplerini ekledim kumaşım kalmıştı birazcık ve ben de cep yapmaya karar verdim... Daha spor oldu ve ben pantolonda cep severim :)
Üst kısımda kollar hafif karpuz ve kol uçlarına lastik geçirdim . Fakat makara lastikler varya onlardan birkaç sıra geçirdim çünkü diğer lastikler çok fazla sıkıyor kolları hoş olmuyor. Bu haliyle o kadar yumuşacıkki kollarımı hiç sıkmıyor inanın...
Ön kısımda da fermuar var tulumumu giyip çıkarmam için gerekli bir özellikti. biliyorsunuz tulumlar çok hoş görünseler de giyip çıkarmak dışarda lavaboya gitmek sorun oluyor :) Zor işler bunlar haha :) Bu nedenle ben  giyip çıkarmak için önden bir fermuar kullanmayı uygun buldum ve yakaya da fermuar bölümüne de biye geçtim aynı kumaşla... Çiçekler çok karmaşık olabilir ama ben bacaklaarda aynı görüntü denk gelsin diye çok uğraştım ve başardım :) Bacaklarımın önünde kocaman çiçekler var :)




Bu da havuç pantolonumun bir çok açıdan görünüşü :) Diğer tulumun yanında anlatacak birşey yok kestim diktim işte haha :)

Umarım beğenmişsinizdir arkadaşlar.....
Neşeli dikişler herkese...

15 Mart 2013 Cuma

Haftanın Kumaş Paketleri...

Merhaba arkadaşlaaarrr. Uzun zamandır kumaşçıya gitmemiştim ve gittiğimde de güzel kumaşlar bulmadım. Hala siyah kahverengi iç karartan kumaşlar mevcut :) Geçen hafta birkaç tane bu hafta birkaç tane derken bugün ancak iki paket oluşturdum :)
Bundan önceki kuralların hepsi geçerli.
SATIŞI BANA GELEN YORUMLAR VE MAİLLERİN SIRASINA GÖRE  YAPACAĞIM SAKIN MERAKLANMAYIN. YORUMLAR BEN ONAYLAMADAN GÖRÜNMEZ MERAKLANMAYIN.. SAAT SIRASINA GÖRE MUTLAKA HAKKANİYETLİ DAVRANACAĞIM MERAKLANMAYIN :)
..... Bir hafta içinde alınmayan paketler benim olacak, satıştan kaldıracağım haberiniz olsun :)
Kumaşlara gelinceeeeee...


PAKET 1 (30 TL) SATILDI

1. karışık desenli mavi ağırlıklı dantel benzeri bir kumaş. Hafif bluzlar için ideal...
2. Kocaman harika bir kumaş. Elbise veya kloş uzun etek için ideal.
3.Kırmızı-Beyaz çizgili kocaman bir penye.
4.Beyaz-Gri kalın çizgili ince bir triko. Bahar ayları için incecik tiril tiril tunikler bluzlar için ideal.
5.Leopar desenli lacivert ağırlıklı pamuklu kocaman bir kumaş daha. Elbise yapabilirim diye almıştım :)


PAKET 2 (30 TL) SATILDI


1.Kocaman çiçek desenli siyah-gri tonlarının hakim olduğu ince bir triko. Yazlık veya baharlık ince bluzlar tunikler için ideal.
2.Lacivert-beyaz kareli likralı bir kumaş. Ben aslında bunu kalem etek yapmak için almıştım ve son anda pakete ekledim elim titreye titreye :)
3.Süt kahve-beyaz-gri karışımı bir triko. İnce değildir.
4. İncecik ekru renkte bir triko. Yine yazlık bluzlar veya tunikler için ideal. Resimde gri göründüğüne bakmayın flaş bir türlü patlamadı ama kesinlikle göreceksiniz ki beyazdır :)
5. Nar çiçeği renginde kocamaaaaan bir penye :)


Bundan önce kumaşlarımı alan herkes çok severek diktiğini söylüyor. Bu konuda söyleyebileceğim tek şey, KENDİM İÇİN ALMAYACAĞIM BİR KUMAŞI ASLA SATIŞA KOYMAM :)

14 Mart 2013 Perşembe

Ece için Çok Katlı Elbise...

Merhaba arkadaşlar...
Bu aralar Ece için yazlık kıyafetler yapmaya verdim kendimi :) O giydikçe mutlu oluyor, "Anneeee biraz daha giyebilir miyim?" deyip duruyor ama havalar hala çok ıısnmadı evde bile olsa uzun süre giyemiyor. Fakat yaza hazırlıyoruz kenimizi anne-kız :)
Şimdi de kat kat bir elbise diktim kuzumaaaaa :) Bakalım beğenecek misiniz :)
Eveeeetttt; kumaşımız beyaz üzeri siyah çizgili penye tam yazlık bir kumaş. Elbisenin dikişi çok basit aslında sadece fırfırlar biraz zaman alıyor o kadar.  Dikiş kalıplarım bölümündeki Kız Çocuklar için çan elbise kalıbına bakarsanız ordaki gibi çok basit bir çan elbise kesecek ve dikeceksiniz önce ve dha sonra da kaç kat istiyorsanız, istediniz genişlik ve yükseklikte şeritler kesmelisiniz. Uzunlukları da size bağlı.. Ben fırfırlar yapmadım bu kaytları dikerken. Tüm katlar pileler yapılarak yerlerine dikildi. Yani büzülerek değil tek tek pilileri kumaşa iğneledim, teyellerle diktim ve sonra da dar zigzaglarla da sabitledim.
Daha sonra çok sade oolduğunu düşündüğüm elbiseye bir hareket katmak için aynı şekilde ince şeritler halinde pembe dantellerden kestim ve tüm katların altına nizami bir şekilde dar zigzaglarla diktim. Aynı şekilde pembe uyumu için de kalın bir şeridi de yaasına pililer yaparak diktim. Önden de fiyonk yapayım dedim ama kötü dordu ben de kravat gibi salık bıraktım oldu bitti :) Aaaaa bir de kollara hafif meyilli üçgenler kesip dikince elbise tamamlanmış oldu. Benim kulalndığım penye akmadığı için ben hiçbir kenarı veya katların altlarını kıvırmadım gerek kalmadı. Yine de kıvırabilirdim ama kıvırınca çok kaba dururdu ben de kıvırmadım :) Fakat sizin kumaşınız akan bir kumaş ise veya çok ince ise katlarsanız tüm kenarları iyi edersiniz :) İşiniz etek katlarında azcık daha zor olacak ama güzel görünmek zahmetli ne yazıkki :)

Ben 5 kat yaptım etekte. Aslında bir ara da tüm elbisenin kat kat olduğu katların taaaa omuzlara kadar gittiği bir elbise yapmak istiyorum bakalım ne zaman :) Ona uygun uçuşan bir kumaş bulmak istiyorum önce, penye ile yapmam yani öyle bir elbiseyi kaba durur üst kısımda :)
Yukarıdaki kızımın dolabı :) Dolap eşimin öğrenilik dönemlerinden bir dolap, ben kızım doğacağı zaman üzerindeki çiçek ve ECE yazan süslemeleri elişi kağıtlarından yapmıştım hala da dururlar :) Tabi ECE de üzerine ne bulduysa yapıştırdı artık haha :) Onun odası tasarım ona kalmış artık kendi bilir :)

Bacak bacak üstüne atıp da poz vermek istedi cadı koymadan edemedim elbise görünmese de kuzumun suratındaki zoraki gülüş beni çok güldürüyor biraz da kızdırıyor fotoğraf çekerken :) Güzel gülücükler yap dediğimde çoğu zaman böyle zoraki gülüşler veriyor pozlara kızıyorum :D

Burda da illaaaaaa o patlamış balonları ile çekilmek istedi haha elindeki bir çiçekmiş ve koklatıyor sizlere aslında :) Ben defalarca kokladım çekim yaparken haha :)


Burda da dans ediyordu haha hepsi hareketli olduğu için garip çıktı bunu yakalayabilmişim :) 
Eveeeettt elbisemiz bu kadar umarım beğenirsiniz :)
Bu arada şu anda yazlık bir tulum dikiyorum :) Serpilciğime diktiğim tulumun yazlık ve çiçekli versiyonu ile yakında karşınızda olacağım :)
Neşeli Dikişler efendim :)

Milföye tavuk-mantar-mısır doldurmaca :)

Merhaba arkadaşlaaarrr...
Mutfak diye bir bölüm açmıştım bir ara unuttum haha. Bir su böreği yapıp koymuşum başka da birşey yapmamışım nedense :) Oysa ben pastalar börekler pişiririm sürekli ( kilo almayalım diye abartmamaya çalışıyorum elbette :) )
İki gün önce canım milföylü börek yapmak istedi.  Hamur işine bayılırım ve milföye ayrı bir bayılıyorum napalım :) Arada canım ister böyle ben de yaparım , sonra gelde yeme gelde kilo alma hadi bakalım :)
Neyse.... Buna galiba talaş böreği deniyor ama içindeki malzemeler biraz farklı talaş böreğinde :) Bu milföy böreğini mutlaka biliyorsunuzdur, tarifleri de var interette heryerde fakat bunun için tarife bile gerek yok çünkü hamurumuz hazır milföy :) Kıyafetlerde ne kadar üşenmiyorsam yemek yaparken de o kadar üşenirim :) Ama canım çekti miiiiiiiiii beni kimse tutmasın ve elimin lezzetine de bayılırsınız , o konuda da inanın becerikliyim eeeee, liseden beri öğrenci evlerinde yemek pişirmekten mütevellit insan öğreniyor birşeyler :)
Şimdi ben size yaptığım milför böreğinin tarifini de yazayım da ne kadr basitmiş bir görün :) Bloğum için özellikle her aşamayı da fotoğrafladım inanın :) Özenli çalışmayı severim ona üşenmiyorum nedense :)
Böreğimin piştikten sonraki halleri :) Şekillerinin yamuk yumuk olduğuna bakmayınnnnn tatları harikadır :)

MALZEMELER

  • Hazır milföyler (ben 1 kg lık paketlerden alıyorum içinden 20 tane böreklik milföy çkıyor :) )
  • 1 paket mantar
  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 1 kutu taze mısır (ben iki kutu kullandım çünkü seviyorum böreğin içinde )
  • İki orta boy domates
  • Yarım su bardağı Sıvı yağ
  • tuz, pul biber
  • Yoğurt-soğuk su
  • Susam

YAPILIŞI

  • Öncelikle milföyleri dolaptan çıkarıp yumuşamaları için ayırıyoruz.
  • Mantarımızı iyice yıkayıp resimdeki gibi doğruyoruz
  • Tavuk göğsümüzü de kuşbaşı doğruyoruz
  • Domateslerimizi de küp küp doğruyoruz
  • Daha sonra önce mantarları yarım su bardağı sıvıyağda çok yüksek ateşte şoklayarak kavuruyoruz. 
  • Mantarlar aniden suyunu salıp çekene ve yer yer mantarların kızardığını gördüğünüz ana kadar sakın ocağın altını kısmayınız. Mantar bu şekilde pişirilirse bazen ortaya çıkan kötü mantar kokusundan eser kalmaz. Sadece güzel tadını alırsınız..
  • Mantarların kavrulmasıyla tavukları da üzerine ekleyip birlikte karıştıra karıştıra 5 dakika kavurun. Bu aşamada ocağın altını orta ateşe getirmeyi de unutmayın.
  • Daha sonra domatesleri ve mısırları da ekleyerek biraz daha kavurun ve bu aşamada tuzunuzu ve isteğe bağlı pul biber ve hatta başka ne istiyorsanız baharatlarınızı ekleyin..
  • Tavanın kapağını kapatıp 10 dakika kadar hep birlikte kavurun..
  • Ben bu aşamda iç malzeme çok olacak mı diye asla düşünmüyorum çünkü bu aynı zamanda çok oş bir meze, yemek yerken ortada yenebilecek bir salata veya bazen de ana menü olabiliyor. Yani artınca da bayıla bayıla yeniyor :)
  • Aşağıda kavrulmuş iç karışımımızı göörüyorsunuz.


İç malzeme hazırlandıktan sonra sıra geldi milföylereeee :)
Aşağıdaki resimde adım adım sizin için neler yaptığımı fotoğrafladım çok hoşuma gitti bu kareler haha :)

Neler yaptığıma bir bakarsak...
  1. Milföylerimizi kareler halinde sırayla önümüze alıyoruz ve ben masaya yapışmaması için altına kendi poşetini de koyuyorum açma işleminde..
  2. Milföylerimizi her iki yönde de açıyoruz ve yine incelmiş kare bir milföy elde etmeye çalışıyoruz. Ben bu aşamda düz bir bardak kullanıyorum. elbette oklavam var, inanmazsınız ama çok iyi yufka ve mantı bile yapabiliyorum, hatta profesyönel sayılırım çünkü bizim memlekette bunu bilmeyen kızlara gülerler vallahi :) Fakat ben bu işlerde küçük olduğu için bardağı tercih ediyorum daha pratik :) Alan sıkıntısı yaşamazsınız :)
  3. inceltilmiş milföyün son halini görüyorsunuz. Milföyler biliyorsunuz piştiklerinde pofuduk pofuduk olup kabarırlar ve yerken de çok dağılırlar. Eğer bu şekilde onları ezerseniz kabarsa da dağılmayacak yerken yufka gibi olacak ama milföyün eşsiz tadını hala alacaksınız :)
  4. Hazırladığımız karışımdan milföyün ortasına istediğiniz kadar koyun.
  5. Bir ucunu katlayın
  6. ikinci ucunu katlayın
  7. üçüncü ucu katlayın
  8. tüm uçlar kapanıp bohça haline geldiğinde kenarda kalan ve iç malzemenin suyunun akabileceği her türlü yeri katlayın yuvarlak hale gelsin. Azcık bastırıp yapışmasını sağlayın ama pestil gibi de ezmeyin.
  9. Daha sonra bohçayı ters çevirip tepsiye dizin...
Fırın tepsisi 20 tane böreği çok rahat alıyor ve kabardıklarında da hiç şekilleri bozulmuyor. O nedenle ben hep bir paket milföy yaparım :)
Aşağıda iç malzemenin kalanını görüyorsunuz. Bu malzemeyi kapağını kapatıp 10-15 dakika daha pişirin ve afiyetle yiyin :) Böreğin içindekiler zaten fırında da pişeceği için çok fazla pişirmemiştik ama yemek olarak biraz daha pişmeye ihtiyacı olabilir, olmayabilir de :)


Daha sonra böreklerin üzerlerine sürmek için biraz yoğurt ve inceltmek için de SOĞUK SU kullanıyoruz. Neden soğuk olduğunu bilmiyorum ama ben yıllardır öyle alıştım sorsanız da cevabı yok zaten :) Ben pasta poğaçaların üzerine koktuğu için yumurta sarısı asla sürmem. Bunun yerine azcık yoğurt ve çok az da soğuk su işinizi aynı oranda görüyor inanın :) Kızarıklıktan geri kalmazsınız hem de koku da olmaz :) Tavsiye ederim..
Daha sonra da üzerlerine susam ve çörek otu serpin. Ben de çörek otu kalmamış yoksa mutlaka serperdim.. Uzun zamandır birşey yapmadığım belli malzememmin bittiğiniz farketmemişim bile :)
Aşağıdaki gibi bir görüntü elde edeceksiniz..
Daha sonra da fırını 180 derecede ısıtın ve milföylerinizi fırına verin. Ben sürelere inanmam, mutlaka ara ara kontrol ederim milföylerimi veya fırındaki herhangi birşeyi. Üzerlerinin kızarmaya başlaması ile fırının üst ızgarasını kapatıp 5 dakika sadece alt ısıtıcıyla pişirmeye devam ederim çünkü alt katta kat kat katladığımız yerler var. O nedenle azcık daha pişmesi için şans veririm ve o ısıda üzerleri de kızarmış olurlar :) Çok güzel atıştırmalık, kahvaltılık, ikramlık börekleriniz oldu bakın :)
ŞEFİN TAVSİYESİ : Sıcakken de ayrı güzeldir börekler ama soğumasını bekleyin asıl milföyün güzelliğini görmek için :)
AFİYET OLSUN :)